TRẺ ĂN DẶM CÓ NÊN ĂN CHÁO ÓC HEO TIỀM THUỐC BẮC

Cháo óc heo một món cháo dinh dưỡng vô cũng bổ đối với sức khỏe, nhất là với trẻ em trong giai đoạn hoàn thiện và phát triển. Vậy nấu cháo óc heo làm sao cho ngon mà lại giữ nguyên được chất dinh dưỡng để bé có một thực đơn ăn dặm đảm bảo chưa? Hãy cùng cháo mẹ nấu vào bếp ngay nào.

Có nên cho bé ăn dặm cháo óc heo

Theo khoa học nghiên cứu óc heo có chứa hàm lượng omega-3, DHA khá cao. Đây là hai chất quan trọng giúp não bé phát triển hoàn thiện, thông minh hơn. Bên cạnh đó trong óc heo có chứa thành phần đạm, cholesterol cao nên các mẹ phải cẩn thận trong việc bổ sung nguyên liệu ăn dặm này cho bé để cân bằng bữa ăn cho tránh ăn óc quá nhiều trong một khoảng thời gian gần nhau. Tốt nhất là tuần nên ăn 2 lần để cân bằng các chất dinh dưỡng.

Ăn dặm tốt cho bé với món cháo óc heo

Óc heo một bộ phận tươi ngon đã được cha ông ta sử dụng làm những món ăn ngon, được coi là một trong những liều thuốc bổ cho người ốm, trẻ em đang độ tuổi phát triển.

Óc heo có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng như canxi, phot pho, sắt…cholesterol có tác dụng tốt nhất định đối với sức khỏe. Óc heo là thực phẩm có vị ngọt, tính hàn, có tác dụng tốt trong việc bồi bổ xương khớp, hỗ trợ điều trị chứng đau đầu, chóng mặt, thần kinh suy nhược…

Công thức nấu món ăn dặm cháo óc heo tiềm thuốc bắc 

Được khuyến khích là món ăn nên cho vào thực đơn hàng tuần của bé khoảng hai lần mỗi tuần mẹ nên bỏ túi ngay công thức dưới đây nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu

• Óc heo rửa sạch, lột lớp màng phía ngoài rồi nhúng sơ qua nước sôi sau đó cho vào bát thủy tinh hoặc sứ. 
• Nêm 1/2 muỗng cafe mì chín , 1/4 muỗng cafe đường, 1/2 muỗng cafe bột nêm vào bát óc heo.
• Ra hàng thuốc bắc mua kỷ tử 20 gram , có tác dụng làm sáng mắt. Hoài sơn 30 gram , táo đỏ 5 quả. và 50 gram hạt sen cho bé yên giấc.

Cách nấu cháo óc heo ăn dặm cho bé

Cho nguyên liệu thuốc bắc vào nước, đun tầm 30 phút thì nhấc nồi xuống, chưng lấy phần nước.

Dùng phần nước để hầm gạo, để lại táo đỏ bỏ hạt. Đun nhừ gạo và táo đỏ.

Cho phần óc heo đã dằm nhuyễn cho vào nồi cháo ăn dặm cho bé khi đã nhừ.

Tiếp tục cho nồi cháo sôi thêm 5 phút nữa.

Sau khi cháo óc heo tiềm thuốc bắc chín, nhấc nồi xuống và để nguội cho bé ăn.

Khi thưởng thức nên uống nước lọc, không nên cho bé uống cùng với sữa hay nước sinh tố khác bởi chất dinh dưỡng trong óc heo khá nhiều. Vậy nên mẹ hãy tách phần dinh dưỡng là sinh tố, trái cây, sữa cho bé qua bữa ăn dặm là bữa phụ nhé.

Cháo óc lợn, món ăn dặm bổ nên ăn nhạt sẽ tốt cho bé. Óc lợn là món cháo chế biến từ nguyên liệu này rất tốt nhưng mẹ cũng cần lưu ý phần lời khuyên từ đầu bài cho bé ăn 2 lần 1 tuần thôi nhé. Bởi hàm lượng dinh dưỡng trong óc heo khá cao chúng sẽ khiến hàm lượng cholesterol  trong cơ thể tăng lên. Lúc này cơ thể khó chịu đựng được, nguy cơ bệnh tim mạch cũng bị báo động đó nhé.