Không chỉ là thực phẩm, Tôm càng còn là vị thuốc quý trong đông y. Tôm càng xanh với tên thuốc là hà ngư hay hà mễ; vị ngọt, tính ấm, không độc, có tác dụng bổ dương khí, lợi sữa, giải độc, chống nôn.
Thịt Tôm càng tươi rất giàu protid, lipid, canxi, photpho, sắt, vitamin nhóm B như: B1, B2… Ngoài ra còn có cholesterol, melatonin, acid béo omega-3. Vỏ tôm còn có các polysaccharid một chất cực kì quan trọng chuyển đổi thức ăn thành năng lượng cho cơ thể (Tạp chí Y khoa).
Theo Đông y, tôm đồng vị ngọt, tính ôn, vào can, thận, có tác dụng bổ thận tráng dương, thông nhũ (lợi sữa), tiêu thoát mủ, trị thận hư, liệt dương, tắc sữa mụn nhọt, áp xe, các ổ viêm tấy mưng mủ…
Giá trị dinh dưỡng của Tôm càng xanh:
Giàu chất sắt: yếu tố vi chất sắt có trong Tôm cực kì cao, sắt là chất quan trọng việc nuôi dưỡng nguồn máu cơ thể.
Canxi: trong các loại hải sản cung cấp canxi thì Tôm càng xanh là loại thực phẩm cung cấp dồi dào canxi cho trẻ.
Vitamin B12: ghi nhận hàm lượng vitamin nhóm B12 cực kì cao, vitamin B12 giúp hệ cơ bắp phát triển khỏe mạnh, nhãn lực khỏe mạnh. Nếu thiếu vitamin B12 cơ thể uể oải, người mỏi mệt cơ bắp nhức mỏi.
Ngoài ra Tôm càng xanh cung cấp selen, DHA, axit béo Omega 3….
Chính vì giá trị dinh dưỡng cao, nên không có gì ngạc nhiên khi các mẹ luôn sẵn sàng chọn Tôm càng xanh chế biến thành các món ăn cho trẻ.
Trẻ em trong giai đoạn ăn dặm phát triển cần bổ sung hàm lượng Tôm càng xanh thường xuyên, bởi theo nhiều chuyên gia dinh dưỡng việc bổ sung thịt Tôm càng xanh trong thực đơn ăn dặm của trẻ giúp chắc xương & cao lớn
Cháo dinh dưỡng tôm càng xanh Cháo Mẹ Nấu:
Tôm càng xanh được chế biến là loại tôm sông, sau khi loại bỏ các loại tạp chất bẩn có trong tôm, tôm được hấp nguyên vỏ để lấy nước ngọt của tôm. Sau đó tách riêng vỏ & thịt tôm, phần thịt được nghiền nát còn phần vỏ xay nhuyễn.
Riêng với tôm càng xanh như ban đầu chúng tôi chia sẽ vì hàm lượng vỏ tôm có dưỡng chất polysaccharid (là nguồn năng lượng cho mọi hoạt động sống, saccharide cần thiết cho sự oxy hoá bình thường các chất béo và protein – Tạp chí Y học)
Bộ sản phẩm cháo dinh dưỡng Tôm càng xanh gồm: Cháo trắng hầm xương sống lưng heo, viên thực phẩm thịt Tôm càng xanh, viên rau củ quả tất cả được sơ chế biến, đóng gói thành từng viên và cấp đông bảo quản.
Cháo dinh dưỡng Tôm càng xanh là món ăn mà trẻ em trong giai đoạn ăn dặm cần bổ sung mỗi tháng ít nhất 6 đến 7 lần bởi giá trị dưỡng chất của Tôm càng xanh được ghi nhận là hải dược tự nhiên.
Ngoài ra để đa dạng món ăn cho trẻ, mẹ cần tham khảo menu với tôm cua cá mực chim gà khác nhau, giúp trẻ quen với các khẩu vị tránh hiện tượng “kén ăn-chọn món” ở trẻ nhỏ.
Mỗi bộ sản phẩm cháo dinh dưỡng Cháo Mẹ Nấu được chúng tôi cân đối đảm bảo được thực phẩm chính, và chất xơ trong khẩu phần ăn trẻ nhỏ, điều này cực kì quan trọng bởi chất xơ tăng khả năng hấp thụ dưỡng chất đồng thời kích thích hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
Mời mẹ tham khảo Hướng dẫn chế biến cháo dinh dưỡng Cháo Mẹ Nấu tại đây
Thông tin liên hệ đặt hàng:
Fanpage: Chaomenau
(Bấm like theo dõi fanpage để cập nhật thông tin sản phẩm từ Cháo Mẹ Nấu)
Hotline: 0913 239 533
Địa chỉ: 509A Huỳnh Tấn Phát, phường Tân Thuận Đông, Quận 7, Tp Hồ Chí Minh.
Hãy là người đầu tiên nhận xét “CHÁO TÔM CÀNG XANH”