CHÁO CUA ĐỒNG

Thông tin dinh dưỡng của cua đồng:

Cua đồng có rất nhiều giá trị dinh dưỡng như calo, nước, protid, lipid, glucid, vitamin, muối khoáng. Đặc biệt canxi trong cua đồng rất cao: 5.040mg canxi, 430mg photpho, 4,7mg sắt, các loại vitamin B1, B2, PP…

Cua đồng được xếp vào danh sách thực phẩm mang lại nguồn đạm quan trọng trong bữa ăn hàng ngày bởi những giá trị dinh dưỡng trên. Chất lượng protid trong cua cũng thuộc loại tốt, qua phân tích người ta thấy có 8 trên 10 axit amin cần thiết, gồm lysine, methionie, valine, leucin, isoleucien, phenylalanine, threonine và trytophane (chỉ thiếu arginine và histidine).

Quá trình chế biến cua đồng rất phức tạp, cua đồng được xịt rửa sạch, để ráo, tách mai bỏ yếm và miệng, khều gạch cua để riêng. Thân cua được đưa vào máy xay hoặc giã trong cối, lọc kỹ bỏ bã.  Nước cua sau khi lọc kĩ bỏ chút muối, đưa lên bếp nấu, đun lửa nhỏ liu riu, đậy vung hé không kín, không dùng đũa hay muỗng đảo, thịt cua sẽ sánh đặc lại và nổi trên mặt, khi sôi có thể vớt gạch thịt cua.

Gạch ở mai cua, phi hành thơm trên chảo, đổ gạch xào chín và tiếp tục cho thêm gạch thịt cua đảo đều đến sôi tắt bếp.

Thành phẩm thịt cua đồng đóng viên theo tiêu chuẩn cấp đông sâu và sau đó đóng gói bảo quản với bao bì hút chân không đảm bảo.

Bộ sản phẩm cháo dinh dưỡng cua đồng gồm: Cháo trắng hầm nước xương sống lưng heo, viên gạch thịt cua đồng cấp đông, viên rau củ phù hợp cấp đông.

Với món cháo dinh dưỡng cua đồng của thương hiệu Cháo Mẹ Nấu giúp cho mẹ tiết kiệm nhiều thời gian công đoạn  chế biến nguyên liệu thành phẩm. Chỉ cần mất 5 – 10 phút là mẹ có ngay món cháo thơm ngon bổ dưỡng cho trẻ ăn.

Cháo cua đồng được xem là món ăn thanh nhiệt, nhưng vẫn bổ sung đạm và canxi đầy đủ cho trẻ. Trước khi đưa ra bộ sản phẩm này chúng tôi đã cân đối lượng rau củ vừa đủ bổ sung chất xơ cho bữa ăn hàng ngày của trẻ. Đặc biệt hơn bí đỏ nấu kết hợp với cua đồng tạo ra món ngon đầy dưỡng chất.

Với mỗi cơ thể bé khác nhau, các mẹ lưu ý trong thời gian một tuần không nên ăn quá 3 lần món cháo cua đồng, phải ăn cách ngày không liên tục, để cơ thể bé dung nạp dưỡng chất một cách hiệu quả nhất.

Video hướng dẫn chế biến Cháo dinh dưỡng Cháo Mẹ Nấu

Trước khi chế biến sản phẩm, mẹ cần rã đông cháo như sau: Đưa bộ sản phẩm từ ngăn đông đá xuống ngăn mát tủ lạnh, để qua đêm là mai có thể chế biến. 

Lưu ý khi sử dụng Cháo cua đồng cho trẻ nhỏ:

Bộ sản phẩm cháo cua đồng được Công ty Cháo Mẹ Nấu cân đối phù hợp cho trẻ trong giai đoạn ăn dặm, vì tính chất của cua đồng nên khi trẻ ăn cháo xong mẹ tuyệt đối không cho trẻ ăn trái cây, sữa chua hay uống sữa. Các loại thực phẩm này mẹ nên cho dùng tốt nhất sau 30 đến 45 phút.

Mẹ có nhu cầu đặt hàng hoặc cần tư vấn vui lòng liên hệ

Fanpage: Chaomenau

(Bấm like theo dõi fanpage để cập nhật thông tin sản phẩm từ Cháo Mẹ Nấu)

Hotline: 0913 239 533

Địa chỉ: 509A Huỳnh Tấn Phát, phường Tân Thuận Đông, Quận 7, Tp Hồ Chí Minh.